полностью согласен..но.. не вижу греха между плотно нанизаными кусками мяса нанизать небольшие крепкие помидорки, толстенькие кругляши баклажанов, кружки яблок, в конце концов.. можно и ещё пофантазировать..
что до типографской краски.... конечно, в ней свинец.. но,
во-первых, мы же не заворачиваем мясо, а накрываем..
во-вторых, мы же не каждый день три раза в день будем травиться этой бумагой
в-третьих, не думаю, что если накрыть газетой, свинец прямо перепрыгнет на мясо..
и .. помните, как самокрутки курили из газеты? никто ведь не умер? и это при том, что газета сгорала и в виде дыма почти полностью попадала в организм.. думаю, для эксперимента не стоит искать СПЕЦИАЛЬНУЮ ЧИСТУЮ бумагу..

Я вообще в приготовлении любого куска мяса и всего что можно съесть или скормить кому-то греха не вижу. Здесь не о крайностях водим разговоры а о методах достижения чего-то лучшего-у кого как получается. Вопрос в том-что дает реально то или иное действо? Можно что-то сделать даже ради красоты. А вот поиски чистой бумаги - я думаю это легче чем одеть штаны(если они есть)

Кстати, о газетах и шашлыке. Вместо газеты я использовала крупные листья лопуха, предварительно вымытого под струёй водыПолучаается мокрый, как Ваша газета и и совершенно без вредных примесей свинца и т.д.
И ещё, Вы господа уклоняетесь от темы и ехидничаете друг над другом. Некрасиво.

Шашлык - это мясо приготовленное на жару, то естьхорошо раскалённых углях. Если ты готовишь и не спишь, то нормальный любой способ. Главное -грамотно, по вкусу замариновать, и создать хороший жар, выдержать оптимальное расстояние между мясом и жаром, и в это время всех гнать со своими рецептами и советами, либо отдай ему (ей)мангал и пусть он (она) готовит.

Кстати, А КАК ВСЕ ТАКИ ЛУЧШЕ- НАРЕШЕТКЕ ИЛИ НА ШАМПУРАХ?
Мне кажется, шампур и шашлык неразделимые понятия.
А решетка- это гриль.:-)

шашлык - он и в африке шашлык! и к нему нужен шампур, а решётка подойдет для отбивнушек и гренки с чесноком -вкусно!!!!

....какая разница....шампур или решетка?....а если кусок мяса большой?....на вертеле, что, мясо как шашлыкготовить нельзя???....глупость....
Мясо на открытом огне, углях....не важно, на палочках, камнях, решетке или с использованием специальных металлических предметов (щампуров, ноже, кинжале, проволоке и т.п. и т.д.) - есть шашлык!
.....один человек мне сказал...если хочешь сделать укол - главное надо иметь задницу!....если хочешь сделать шашлык -надо иметь мясо, друзей и вино!
С Уважением!

Полностью согласна с предыдущим собеседником! В самую точку...!!!(fr) (fr) (fr) (L) (L) (L) (Y) (Y) (Y)

Моё мнение-никаких газет,никаких лопухов,можно и на гриле,но настоящий-только на шампурах.Прогретый,прожаренный изнутри безо всяких газет,вот это шашлык.А дальше уже дело вкуса,кому что нравится-мне нравится любое приготовление-это же шашлык!!!!

Шашлык - это естественно на шампурах. На решетке - это барбекю ( тоже вкусно, толь жаль что это америкосы придумали).