Пончики с начинкой:Чтобы приготовить пончики с куриной начинкой, вам понадобятся сорок пять граммов дрожжей, полстакана воды, три яйца, четверть чашки растительного масла, три четверти чашки сахара, чайная ложка соли, пять стаканов муки. Для начинки возьмите четыре куриных грудки, одну луковицу и две большие ложки воды.
Приступаем к приготовлению. Разведем дрожжи в теплой воде. Все остальные ингредиенты соединяем в том же порядке, в котором они указаны, тщательно все перемешаем.

Замешаем тесто и дадим ему подняться (тесто должно увеличиться вдвое). Теперь готовим начинку. Пропустим мясо через мясорубку с добавленным в него луком. Добавим соль и перец, тщательно перемешаем, постепенно добавляя воду.

После того, как тесто подошло, разделим его на маленькие кусочки. Каждый кусочек раскатайте и наполните каждый из них начинкой. Залепите края и отложите в сторонку, пускай они еще слегка поднимутся. Затем опускайте пирожки во фритюр и обжаривайте с обеих сторон на среднем огне, пока не подрумянятся. Такое блюдо вы смело можете подавать к столу как холодным, так и теплым.

А можно приготовить и пончики с фруктовым наполнителем. Для этого возьмите стакан молока, четыреста граммов муки, двадцать пять граммов дрожжей, сорок пять граммов сливочного масла, одно-два яйца, сорок пять граммов сахара, сто граммов варенья, немного соли, жир и сахарная пудра.

Приготовьте опарное или безопарное дрожжевое тесто, раскатайте его в сантиметровый слой и вырежьте стаканом или другой выемкой кружки. В центр каждого положите немного густого фруктового варенья. Край каждого кружка смажьте взбитым яйцом поверх кружка с вареньем положите другой кружок и хорошенько защипите края. Дайте пончикам еще немного постоять и теперь можете жарить в горячем масле или жире до получения румяного цвета. По приготовлении посыпьте пончики сахарной пудрой. Вместо варенья в таких пончиках можете положить кусочки свежих фруктов, только тогда лучше использовать сладкие фрукты, например, бананы, землянику или малину.

Аня!если у вас есть огород,впустите туда козлов,если нет,то купите козлов,и посадите огород!

проблема в том что я уже давно в этой группе и ничего полезного и кулинарного в ней не нахожу.только одни восклицания и спасибо за ни за что.просто неинтересно тут.

класс ,тут ещё и удаляют сообщения.я просила дать безполезный совет а не стирать меня.

Аня!мне дали хороший совет как правильно сварить плов. Напишите что конкретно вас интересует,вам дадут ответ. :)

Плов готовлю так...Рис ( люблю длиннозернистый,не путать с мелким длинным китайским рисом!) промыть . Все овощи НЕ ТЕРЕТЬ ,а мелкими полосками резать ножом (лук, морковь) .Мясо (любое, но только не совсем постное, а то плов сухой получится) обжариваем,затем лук до прозрачности,морковь,только теперь можно немного посолить. Заливаем водой,готовим зирвак.Есть у узбеков такое правило:чем медленнее закипает зирвак,тем плов вкуснее.Специи: зира (обязательно), барбарис, шафран, мускатный орех, белый-черный перец....Когда зирвак готов,добавляем в казан рис, заливаем водой на 2 пальца выше риса и кипятим на сильном огне до тех пор, пока вода не выпарится до уровня риса, затем воткните в середину целую головку неочищенного чеснока.Рис собрать шумовкой в горку и палочкой проткнуть до дна. Накрываете плотно крышкой, делаете маленький огонек и не открываете 40 минут. Плов готов.

ответила другу Аня ?????? Мелихова(Ботвинник)
Бесполезные кулинарные советы.: Если варить картошку в мундире, то чистить придется только ту, которую вы будете кушать сами. Хотите, чтобы муж во время готовки шутил, смеялся и крутился где-то рядом? Пригласите симпатичную подругу в мини юбке помочь вам по кухне. Если палочки для еды просверлить внутри, то с их помощью можно будет, не только есть, но и пить.

Если Вы хотите приготовить дрожжевое тесто, а дрожжей у Вас нет, то ничего у Вас не получится

Помните, что скромная бутылка водки не только украсит стол, но и скроет Ваши кулинарные промахи!

Не думаю,что совет про мужа на кухне с молоденькой девушкой в мини юбке бесполезный. Очень даже полезный-пустьпосмотрит,пошутит(не жалко)-зато всю работу сделает за нас.

спасибо за советы,вот и стало веселее в жизни а людмиле отвечаю что это всё жизнь ....

Согласна с тобой Аннушка это жизнь и хорошо что мы умеем делать её веселой. А на счет мужа-он у меня повар,раньше сам почти всё готовил а сейчас не хочет, только бурчит когда я готовлю. так что надо чтото придумывать чтоб его опять на кухню затащить,а то я её не люблю

ответила другу Аня ?????? Мелихова(Ботвинник)
но я все-таки полезный для вас :-удалитесь из группы

ДЛЯ ТАМАРЫ СООБЩАЮ ЧТО ВЫ НЕ ВПРАВЕ РЕШАТЬ КТО И ЧТО ДОЛЖЕН ДЕЛАТЬ.ВРЕМЕНА СОВЕТОВ ЗАКОНЧИЛИСЬ.

Ой, девоньки! Зачем же мою тему в ринг превращать?! Все вопросы, если таковые имеются, задавайте, пожалуйста, в корректной форме. А война - это не для нас. С уважением - Елена

Елена, полностью с вами согласна. если кого-то что-то не устраивает, пожалуйста создавайте свои группы, темы и там устраивайте свои дебаты. а сюда только за полезным советом!

я ни с кем спорить не собираюсь.я просто не соглашаюсь с тем что в группе скучно.даже очень.тем пустышек много .да вот ещё какой то умник открыл темы по оскорблению админа.как вы девочки миритесь с этим?

Полезные советы для завтрака:<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(56, 66, 63); font-family: Arial, sans-serif; ">Так что же мы будем есть на завтрак, отказавшись от привычного бутерброда? Обратимся к продукту, который снижает содержание холестерина в крови, — это овсянка. Советуем вам ее не варить, а, насыпав в чашку, залить кипятком — через минуту завтрак готов! А если вы натрете туда яблоко — возможно, это блюдо станет вашим любимым, тем более что это основа «салата красоты». Овсянка («геркулес») не только снижает содержание холестерина в крови, она полезна для желудка и кишечника, а если вы этот завтрак будете употреблять в течение месяца, то заметите эффект, взглянув в зеркало, — кожа лица станет нежнее и моложе. Кстати, этот эффект можно усилить, если вы сделаете себе маску из овсяной кашицы, капнув в нее растительное масло.

<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(56, 66, 63); font-family: Arial, sans-serif; ">Есть и другой завтрак, который омолаживает организм, выводит из него шлаки и излечивает от многих заболеваний, — это рис. Столовую ложку риса с вечера надо промыть и залить водой (чтобы покрыла крупу). Утром сварить в этой же посуде и в этой воде. Варится очень быстро ?3?5 минут. После этого завтрака вы можете есть только через 4 часа. «Курс» — 45 дней.

Американские диетологи доказали, что ежедневное употребление яиц не способствует набору лишних килограммов.
Яйца содержат огромное количество микроэлементов и витаминов, которые поддерживают здоровья, высокие умственнее способности, хорошую физическую форму. Яйца - уникальный продукт питания, который усваивается организмом на 97-98%, почти не оставляя шлаков в кишечнике. В составе яиц есть витамины D и B12, селен, протеины и холин, а также широкий набор антиоксидантов и аминокислот

Чашка кофе с кусочком сыра – это не завтрак! С каждым годом все большее число диетологов придерживается мнения о полноценном завтраке. Так как утренняя пища способствует эффективной умственной работе и предотвращает ожирение. Идеальный завтрак должен быть сбалансированным и не очень обильным. Для правильного завтрака подойдет каша из цельного зерна, нежирное молоко и свежие фрукты.

Йогурт или молоко обеспечат организм клетчаткой, хлеб и каши - цельным зерном, фрукты – витаминами и растворимой клетчаткой. Такой завтрак не требует много времени на приготовление и содержит мало калорий и жиров. Правильный завтрак легко позволит продержаться до следующего приема пищи!

<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 153); font-family: verdana, arial, helvetica; font-size: 13px; ">Фруктовый салат.
Если вы предпочитаете диетическую пищу, то фруктовый салат – идеальное решение для завтрака. Вы можете его приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Когда дело доходит до рецепта фруктового салата, возможности бесконечны!

Вы можете включить в свой салат бананы, ананас, вишню, клубнику, апельсины, виноград и другое.
Этот завтрак отлично подходит для жаркого летнего дня. Запах очень освежает, не так ли?

Я утром всегда ем кашу,по простой причине-работаю в садике,а там всегда утром каша,действительно хватает до обеда! Я сейчас в отпуске,и не варю кашу,и теперь мне кажется что чего-то не хватает!

1. Ни в коем случае не стоит сокращать суточное количество калорий за счет отказа от завтрака. Чувство голода, возникающее во второй половине дня, приводит к тому, что в итоге вы съедаете больше, чем съели бы вместе с полноценным завтраком.

Статистика наглядно демонстрирует, что у людей, которые не пропускают завтрак, индекс массы тела ниже, чем у тех, кто пренебрегает утренним приемом пищи.

ответила другу Марина Быкова
Собственно, я на этих страницах уже писала о пользе овсянки. Но, тем не менее, решила продолжить тему и воспеть каши с точки зрения их положительного влияния на человеческий организм.

Итак. Почему полезны каши, спросите вы? По целому ряду причин, на самом деле. Во-первых, они достаточно сытны и в виде завтрака просто идеальны. Во-вторых, они не способствуют появлению лишнего жира на нашем теле (дамы! это наш завтрак!!). В-третьих, как выяснили не так давно британские ученые из Королевского колледжа в Лондоне, утренние каши повышают концентрацию внимания (заметьте!) на целый день.
Ввиду того, что наша жизнь с течением времени все ускоряется, усложняется, наполняется новым, неизведанным, ожидающим нашей оценки и анализа, сохранять ясность ума на протяжении всего дня, согласитесь, становится все сложнее. И выходом из данной неприятной ситуации может стать именно каша к завтраку. Вот так все просто, как выяснилось.
Лучше всего на поддержание внимания и концентрации влияют каши и мюсли с добавлением отрубей.

Каши – это настоящая находка для завтрака. В виде завтрака они идеальны, потому что сытны, придают энергию за счет содержания в них углеводов, не способствуют появлению лишнего жира на теле, и даже повышают концентрацию внимания на целый день! В кашах много витаминов группы В, магния, калия, цинка, селена - *это полезные и необходимые вещества. *В овсяной и ячневой кашах содержится много клетчатки, а в гречневой – полный набор незаменимых аминокислот. Еще одно достоинство каш в том, что содержащийся в крупе белок после тепловой обработки хорошо усваивается организмом. Так что каша на завтрак – абсолютно правильный выбор.

Кашу каждый выбирает на свой вкус, но, тем не менее, крупы различаются по своим свойствам.
Гречневая каша имеет высокую питательную ценность – она содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами – фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием. К тому же гречневая каша обладает антитоксическими свойствами, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в частности ишемической болезни сердца.
В овсяной крупе почти в два раза больше ценных растительных жиров, чем в гречке, не говоря уже о витаминах и различных минеральных веществах. Овсянка – замечательное диетическое средство при желудочно-кишечных заболеваниях и сахарном диабете. При мочекаменной болезни также полезны любые блюда из овсяной крупы. Овсяные хлопья, тот же знаменитый «Геркулес», помогают при заболеваниях *сердца и *печени.
В манке много крахмала – 73% и белка – 11,3%, но почти нет клетчатки – 0,2% и жира – 0,7%. Поэтому она легко усваивается. И это самая нежирная каша, что тоже плюс.
Среди круп рис занимает первое место по содержанию высококачественного крахмала и биологической ценности белка. К тому же в нем есть богатый набор витаминов – B1, В2 ,В6, РР, Е и участвующая в кроветворении фолиевая кислота – рисовая каша хороша для профилактики малокровия.
Два вида крупы – перловая и ячневая – вырабатывают из ячменя. Семена ячменя также очень питательны, содержат белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины А, В, D, Е, минеральные вещества. Ячневую крупу готовят из дробленого, но не шлифованного ячменя, поэтому клетчатки в ней больше, чем в перловой.
Пшенную крупу получают из проса. Эта крупа также богата *аминокислотами и витаминами. Правда, из-за сравнительно высокого содержания жира пшено при длительном хранении может прогоркнуть, поэтому перед варкой его необходимо тщательно промыть горячей водой или на некоторое время замочить в холодной, чтобы отбить неприятный привкус.
Готовить каши можно по-разному: варить, печь в горшочках, обжаривать, а потом отваривать. Есть самый простой (и, кстати, очень полезный) способ приготовления, который подойдет для овсяной и гречневой крупы: залейте ее теплой водой, дайте разбухнуть и настояться, добавьте фрукты (если это овсянка), кефир или ряженку (если это гречка) – и завтракайте. Вкусно, быстро и полезно!

а я не могу есть кашу по утрам , я даже бутерброд ем через силу и оставляю половину - мой сонный организм еще не привык к завтракам ( я не так давно начала завтракать - очень жалею что раньше этого не делала )

Способов приготовления каш огромное множество, я предложу Вам еще пару вкусных и простых рецептов.
Овсянка. ? стакана овсянки, 1 ст. воды, 1 ст. молока, 1 ст.ложка меда, 2 столовые ложки сливочного масла, свежие или мороженые ягоды, соль. Налейте в кастрюлю молоко и воду. Вскипятите, посолите, добавьте мед и всыпьте крупу. Варите 10 минут. При подаче к столу добавьте в кашу ягоды.
Пшенная с черносливом. 2 столовые ложки пшенной крупы, 160 г. воды, 0,5 ч. ложки сахара, 40 г. чернослива. Промойте пшено теплой водой. Чернослив для каши помойте, залейте водой и варите. Отвар слейте и добавьте к черносливу нужное количество воды, сахар, добавьте крупу и варите вязкую кашу. При подаче на стол на кашу положите чернослив.
Манная каша. 1/2 ст. манной крупы, 2,5 стакана воды, 50 г какао, растительное масло, сахарный песок. Воду довести до кипения, добавить смешанное с сахаром какао. Всыпать манную крупу, дать ей набухнуть (можно добавить щепотку ванилина). Готовую кашу выложить в смазанные маслом формочки или маленькие чашечки, поместить в холодильник, дать застыть. Холодную кашу выложить из формочек, подать с фруктами.
Женский журнал «Не одна»

ответила другу анна нувахов ( г.... )
Приучите себя к завтраку и увидите, насколько повысится Ваш жизненный тонус! Правда, советую! У нас в семье было заведено, что даже если проспал утром в школу(ведь и такое бывало, не правда ли?) - всё равно мама без завтрака из дому не выпускала. Поэтому и здоровье до сих пор нормальное, организм работает, как положено!

Советы о вкусных завтраках есть также и на страницах мною созданной группы под названием: Полезные советы. Становитесь её участником, приглашайте в группу своих друзей! Все ответы на все, интересующие Вас вопросы, Вы получите в тот же день!

Точно! :) дочь всегда варит по утрам кашу своим,я раньше не варила,сейчас дочь живет отдельно,так я вообще не варю,муж не ест.

Мне очень нравятся каши по утрам,в основном готовлю из четырех или пяти злаков.

Леночка, Помогите пожалуйста мне.. У мужа в субботу День рождения.. Живём в своём доме.. Хочу делать на улице естественно. Чем удивить гостей, но чтоб не очень накладно было.. Да и ещё чтоб весело... Очень надеюсь на помощь всех. А то голова пухнет...(md)

Удивить гостей - это не просто, тем более, что у каждого из них, как правило, есть свои коронные блюда, и нам с Вами предстоит нелёгкая работа. И так: правило 1-е: не нужно готовить трудоёмкие блюда, салаты, которые на солнце потеряют вид и вкус 2-е. Нужно накрыть стол так, чтобы он был красивым, полным, радовал глаз, и, как Вы заметили, не сильно влиял на состояние кошелька.Что же, впер1д!" Я Вам предложу несколько блюд и закусок, которые соответствуют всем этим требованиям...

Огурцы малосольные( готовятся 10 минут): свежие огурцы порезать кружочками толщиной 0, 5 см, уложить в миску, добавить мелко нарезанный *чеснок, соль и нарезанный укроп. Закрыть крышкой и хорошо протрясти минуту - две. Дать постоять в холодильнике и подавать, уложив в салатник. На столе выглядят красиво, очень вкусные и, скажу я Вам, закусочка презамечательнейшая!

Закуска Летняя: нам потребуется: листья салата (отбить толстый черенок, чтобы получился плоский лист), на них укладываем брусок свежего огурца, дольку свежего помидора, веточку укропа, чуть присаливаем, сворачиваем конвертиком, укладываем на блюдо и подаём! очень просто и вкусно!

Блины фаршированные: Пусть вас не смущает это блюдо, поверьте, попадание 100 процентов! Напеките горку блинов ( это можно сделать и накануне). Сделайте салат из сыра с чесноком и майонезом (сыр натереть на средней тёрке, добавить выдавленный чеснок и майонез, перемешать). Этим салатом смазать половину блинов, скатать их в рулетики, чуть придавить и дать немного постоять в холодильнике для того, чтобы блины пропитались ароматами сыра и чеснок. А вторая начинка: грибы из банки обдать кипятком (чтобы отбить запах консерванта), обжарить на сковороде с луком, остудить, провернуть на мясорубке с крупной решеткой, или измельчить ножом. посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Блины смазать полученным фаршем, остальное, как и в предыдущем случае. Перед подачей каждый блин нарезать посередине под углом, уложить на тарелку, посыпать зеленью.