Салаты 2.
 

Салат со скумбрией
1 копченая скумбрия (400 г) 4 яйца 1 баночка зеленого горошка (400г) 300 г яблок (желательно кислых) зелень по вкусу майонезРецепт приготовленияСкумбрию почистить, освободить от костей, нарезать небольшими кусочками.
Яйца натереть на средней терке. Зелень мелко покрошить.
Яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Смешать скумбрию, яйца, яблоки, горошек (жидкость слить), лук и хорошо перемешать.
Заправить майонезом.

Белая шуба
<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #3c6f75; FONT-FAMILY: Arial">Ингредиенты:
<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #3c6f75; FONT-FAMILY: Arial">
200 г крабовых палочек, 4 яйца,
2 кисло-сладких яблока,
2 плавленных сырка, майонез,
100 г сливочного масла
Приготовление:
Крабовые палочки нарежьте кубиками. Яйца отварите, очистите и потрите белки на мелкой терке. Плавленные сырки, масло и яблоки также натрите на мелкой терке.
Сливочное масло перед приготовлением положите на полчаса в морозильный отдел, чтобы получше заморозилось - будет легче потереть на терке.
Выложите салат слоями:
1 слой - крабовые палочки, майонез
2 слой - яблоки, майонез
3 слой - плавленные сырки
4 слой - сливочное масло
5 слой - яйца, майонез
При желании украсьте зеленью и измельченными желтками.

Салат любовница


<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #3c6f75; FONT-FAMILY: Arial">Ингредиенты:
<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #3c6f75; FONT-FAMILY: Arial">
300 г отварной курицы
200 г шампиньонов
250 г корейской морковки
1 свежий огурец
майонез
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть, порезать. Пожарить - поперчить, посолить, добавить сливочное масло и немного измельченного лука.
2. Курицу, огурцы, измельчить.
3. Салат выкладывать слоями:
1 слой - жаренные грибы, майонез
2 слой - измельченная курица, майонез
3 слой - корейская морковка, майонез
4 слой - огурцы, майонез
Можно украсить петрушкой или укропом.
Очень вкусный салат, его любит вся наша семья, надеюсь и ВАМ очень понравится!!!

Этот салат я придумала сама. Назвала "новогодний" т.к. готовила на новый год. Всем понравилось. Все инградиенты в соотношении 1:1
1.Отварной картофель
2.Отварная красная рыба
3.Вареное яйцо
4.Моченые яблоки
5.Икра красная
6.лук маринованный
7. Майонез
Все мелко порезать, перемешать, заправить майонезом. украсить по желанию. Я не солю, т.к. икра часто бывает соленая, да и в майонезе бывает достаточно соли.

Просто, но вкусно
1-й слой -жаренные грибы с луком, майонез;
2-й слой - тертый отварной картофель, майонез;
3-й слой - крабовое мясо, майонез;
4-й слой - сыр тертый на мелкой терке.
Приятного аппетита!

Салат:"На исходе лета".Понадобится:Зеленый лук,листья салата,2 свежих огурца,готовые блинчики,300 г. мяса,майонез,соль.Приготовление:Мясо отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить и нарезать мелкими кубиками.Огурцы -также кубиками,листья салата и блины-соломкой.Все смешать,заправить майонезом и посолить.Пусть этот салат простой,но он очень вкусен.

Салат "Сюрприз"
Ингредиенты:
Креветки- 500г, крабовые палочки-200г, ветчина-150г, грибы-300г, горошек- 1баночка, зеленый лук, укроп- по вкусу, майонез.
Приготовление:
Креветки отварить, очистить. Крабовые палочки и ветчину нарезать соломкой. Шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле с мелко нарезанным репчатым луком. Грибы остудить и добавить в салат. Укроп, зеленый лук мелко порезать. Заправить салат майонезом.
Приятного аппетита! :-)

Салат "смертельный номер"
плавленые сырки-2 шт.
морковь отварная-2 шт.
огурцы маринованые-2 шт.
шампиньёны консервированые целые
картофель отварной-2 шт
лук репчатый (предварительно замариновать)
яйца-3 шт.
куриное филе-200 гр.
майонез,соль,перец,зелень.
Глубокую салатницу смазать растительным маслом и уложить грибы на дно шапочками вниз,затем лук полукольцами и смазать майонезом.Далее морковь на крупную тёрку затем маринованые огурцы тонкими кружочками и полить майонезом затем мясо и и снова полить майонезом.Далее сырок на крупную тёрку,майонез,картошка на тёрку,майонез,яйца порубить и полить майонезом.Все слоя можно посолить кроме сыра и огурцов.Поставить в холодильник на 12 часов.перед подачей на стол берёте блюдо и этот салат нужно аккуратно перевернуть на блюдо и грибы будут шапочками вверх.Очень вкусный салат и красивый.

"СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"В ЖЕЛАТИНЕ.
Для этого нужно:
1 филе сельди,
1 средняя морковь,
2 средние картофелины,
1 средняя свекла,
3 яйца,
250 мл. майонеза,
1 ст.л.желатина,
0.5 стакана воды.
Для украшения:
1 веточка укропа,
3 шт.оливок.
Перед тем,как вы будете подготавливать всеовощи,которые необходимы для этого блюда,залейте желатин холоднойкипяченной водой на 1 час для"набухания".Этим временем все овощи,яйцатщательно помыть,отварить,почистить и порезать мелкими кубиками.
<font color="#790026">

<font color="#790026">"Набухший"желатин распустить на маленьком огне,не доводя до кипения.Желатиностудить,добавить в майонез,хорошо перемешать.Нарезанные овощи и яйцаразложить по отдельным тарелкам,в каждую тарелку добавить майонез сжелатином,перемешать и дать слегка "схватиться".Отдельно оставить 50-60мл. майонеза с желатином для заливания салата сверху и 1 желток-дляукрашения.В прозрачную салатницу выложить слоями продукты.1 слой-сельдь,
2 слой-яйца с майонезом-желатином,
3 слой-морковь с майонезом-желатином,
4 слой-картофель с майонезом-желатином,
5 слой-свекла с майонезом желатином.
Верх салата залить оставшимся майонезом-желатином,натереть желток сверху,
из укропа сделать"листочки",из тонко нарезанных пластинок селедки сделать"розу",оливки уложить на салате,как пожелает душа.Готовый салат поставить вхолодильник

Салат"Грузинский" *Копченая(хорошая) колбаса 200гр.,помидоры 5 шт.,сыр твердых сортов100гр.,чеснок по вкусу.Колбаса,помидоры режутсямелкими кубиками, сыр на средней терке ,чеснок,чеснокодавилкой,выкладывать слоями: 1-й слой колбаса, 2-й слойпомидоры, 3 слой сыр.чеснок на все слои по чуть-чуть.Все слои смазыватьмайонезом,желательно жирным,кроме сырного.Украсить можно любой зеленью.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ. 2 копченые сельди, 5-6 вареных картофелин, 1 луковица, 1 банка зеленого горошка, растительное масло. Сельдь очистить от костей и кожицы и нарезать кубиками вместе с картофелем. Лук порезать полукольцами. Все смешать, добавить горошек, заправить маслом. По желанию можно поперчить.

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С КУРИЦЕЙ
на 2 порции:
300 г куриного филе,
1 ст. лодка топленого масла,
соль, перец,
125 г майонеза,
2 стол, ложки сметаны,
1 стол, ложка лимонного сока,
400 г брокколи,
1/2 пучка зеленого лука.
В течение 5 мин обжарить филе в топленом масле.Посолить, поперчить, нарезать на кусочки. Смешатьмайонез и сметану. Добавить лимонный сок, соль иперец. *
Брокколи помыть, очистить, разделить наголовки. Бланшировать в подсоленной воде втечение 8-10 мин. Положить кусочки филе и брокколина тарелки. Полить соусом. Украсить нарезаннымзеленым луком.

А ВОТ МОЙ РЕЦЕПТ.ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО.400 ГР.ЛЮБОГО КАПЧЕНОГО СЫРА ПОРЕЗАТЬ КУБИКОМ.ПОМИДОРЙ ЧЕРИ ПОПАЛАМ.ГОРСТОЧКУ ОБЖАРЕНЫХ КЕДРОВЫХ ОРЕШЕК.МАЙОНЕЗ.ПЕРЕД САМЕЙ ПОДАЧЕЙ ПОСЫПАТЬ СУХАРИКАМИ.

1 слой - консерва "сайра"; 2 слой - 5 отварных яиц на терке; 3 слой - бутербродный сыр на терке - 150 г. Все слои промазать майонезом. Сверху по вкусу репчатый лук кружочками или соломкой.

Салат ''Китайский'':свиное копчёное ухо и свежий огурец нарезать соломкой,заправить соусом.Соус: растительное масло,соевый соус,чеснок мелко нарезать,приправа для моркови по-корейски,всё тщательно перемешать и заправить салат.Свиные уши можно заменить отварными кальмарами.Салат очень вкусный!

здравствуйте всем!! Только сегодня вступила в группу Ням-нямочка.Очень *довольна .Предлагаю рецепт салата,очень вкусно и красиво.

кальмары 500 г ,яйцо 4 шт. крабовые палочки 1 пачка ,заправить майонезом и красной икрой (можно искусственной).

Зимний салат: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Порезать все мелкими кубиками: 4-5 вареных картошек, 1селедку, 4 соленых огурца, маринованый лук- кольцами, все заправитьподсолнечным маслом, перемешать.Сверху накрошить много зелени,какаяесть.Приятного аппетита!

Салат з крекеру
1 шар - поламаний солоний крекер, поливаєм майонезом
2 шар - соломкою копчена ковбаса, майонез
3 шар - пекінська капуста, майонез. По середині пелюстками викладаємо помідори, огірки, кукурудза, по бокам чіпси, огірок.
Салат Угли
яйця терти, огірки, крабові палички, кукурудза, майонез. Перемішати, зверху притрусити жовтком.

Салат АНТИКРИЗИСНЫЙ "КОРОЛЕВСКИЙ"
1 сл.- свекла отварная на тёрку, изюм
2 сл.- лук мелко порезать(майонез)
3 сл.- картофель отварной в мундире на тёрку
4 сл.- морковь отварную на тёрку(майонез)
Сверху потереть 1 яйцо, выложить изюм, натереть немного сыра(любого, что есть), и присыпать грецким орехом.Поверх этого майонез не мазать. Получается очень вкусно, попробуйте. Приятного аппетита !

Рецепт от Виктории Салимовой:Салат с маслинами (оливками).
- 100 г. крабовых палочек
- 2 картофелины
- 2 яйца
- 1 соленый или свежий огурец
- 50 г. маслин или оливок
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- майонез - по вкусу
Картофель и яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками. Крабовые палочки и огурец так же нарезаем кубиками. Маслины или оливки нарезаем полосками. Все ингредиенты соединяем, сбрызгиваем лимонным соком, заправляем майонезом, смешанным с горчицей, и перемешиваем. Даем постоять салату в холоде с часок и можем кушать.

Салат просто объеденье! *
Выкладываем на тарелку слоями:
1. мелко нарезанная вареная курица 200гр.;
2. мелко нарезанный чернослив150-200гр.;
3. мелко нарезанное вареное яйцо 3 шт.;
4. натертый на мелкой терке сыр 100-150гр.
5. небольшая гроздь винограда (можно любой, если виноград с косточками, то их надо удалить).
Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украшаем ягодами винорада разрезанными по полам так, чтобы вся поверхнось салата была закрыта.
Салат получается оченьвкусный и красивый. Приятного вам аппетита!!!

Башкирская красавица 1й слой помидоры соломкой 2шт. 2й -огурцы свежие 2шт. 3й-ветчина , любая 100 гр. 4й-сыр твердый 50 гр 5й-яйцо вареное 1 шт. ( желток) Помидоры,огурцы , ветчину - соломкой каждый слой делаем решетку из майонеза.Сыр ,яйцо трем на крупной терки.рецепт от В.Салимовой

Салат «Гранатовый браслет»
1слой: сыр + немного картошки + майонез
2слой: морковь вареная + майонез
3слой: 3-4 яйца +майонез
4слой: мелкорубленый окорочек + майонез +200г мелко натертого *грецкого ореха.
* Салат на ночь ставят в холодильник, перед подачей на стол смазать майонезом и высыпать гранатовые зерна. В центре блюда можно сделать отверстие и поставить туда бутылку красного вина.Рецепт от Виктории Салимовой.

150гр. отварного риса, 300гр. маринованных грибов, 2 варёных яйца, зелёный лук 1ст. сметаны, укроп,петрушка,соль.Рецепт от Наталии Фишер.

Салат с грибами.
Отварное куриное мясо нарезать соломкой,
консервированные шампиньоны обжарить,

Салат "Сюрприз"
Все ингредиенты кладутся в одинаковом количестве на большую тарелку *кучками.

Вареная свекла, тертая на крупной терке, картофель "фри", мелко нарезанный зел. лук, мелко нашинкованная свежая капуста, корейская морковь, мясо, любое, порезанное соломкой.Перед подачей на стол добавляем майонез и перемешиваем.

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ.2 СЕЛЕДКИ СОЛЕНЫЕ,5-6 КАРТОФЕЛИН,РЕПЧАТЫЙ ЛУК,МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЦЫ 2-3 ШТ (ЛУЧШЕ КОНЕЧНО ДОМАШНИЕ)МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ БЕЗ ЗАПАХА.ОТВАРИВАЕМ КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ(ТОЛЬКО НЕ РАЗВАРИВАТЬ),ОСТУЖАЕМ,ЧИСТИМ СЕЛЬДЬ ОТ КОЖИ И КОСТЕЙ, *МЕЛКИМИ КУБИКАМИ НАРЕЗАЕМ КАРТОФЕЛЬ ,ОГУРЦЫ,СЕЛЬДЬ.ЛУК РЕЖЕМ СОВСЕМ МЕЛКО И МНОГО ЕГО НЕ НУЖНО.ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ ДОЛЖНО БЫТЬ СООТНОШЕНИЕ ВСЕХ ПРОДУКТОВ,ЕСЛИ ЧЕГО ТО НЕ ХВАТАЕТ НУЖНО ДОБАВИТЬ,ДОЛИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ АККУРАТНО,СОЛИТЬ НЕ НУЖНО,РЫБА ДАЕТ СВОЮ СОЛЬ,НО ЕСЛИ КТО ТО ЛЮБИТ ПОСОЛОНЕЕ ТОГДА СОЛИТЕ,НО ТОЛЬКО ПОСЛЕ ТОГО КАК *ПОПРОБУЕТЕ ГОТОВЫЙ САЛАТ,ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕСОЛИТЬ.(pl)

Куриную печень отварить, порезать кубиками, лук полукольцами обжарить в небольшом кол-ве раст. масла, грибы маринованные порезать кубиками, яйца отварить,мелко нарезать,все ингредиенты смешать,добавит майонез.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ, ПОПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!!!!!!

Отварной картофель.Любые грибы(свежие или мороженые).лук.яйца.отварной окорочок.сыр.майонез.Всё слоями:картофель.солим.сверху майонез.грибы(Жареные с луком).солим.майонез.яйца(3-4шт).солим.майонез.окорочок(мелко порезаный).майонез.сверху тертый твердый сыр.ОЧЕНЬ ВКУСНО.РЕКОМЕНДУЮ.

салат из куриной печени:Ингредиенты: куриная печень, лук репчатый, яйца куриные, сыр твердый, огурец соленый или маринованный.
Процесс приготовления:
Печенку отвариваем, затем режем на брусочки и выкладываем на блюдо. Поверх печени кладем мелко нарезанный лук. Покрываем майонезом. Сверху натираем отварное яйцо куриное, опять покрываем майонезом. Поверх натираем на средней терке сыр твердый и смазываем майонезом. Слои надо повторить еще раз, начиная с печенки. Такой салат должен постоять 5 — 6 часов, чтобы пропитался.

Салат слоеный с печенью
Ингредиенты:
Картофель отварной — 1 или 2 штуки;
Морковь отварная— 2 штуки;
Яйцо куриное — 1 — 2 штуки;
Печень отварная — 250 граммов;
Огурцы соленые — 3 — 4 штуки;
Майонез.
Процесс приготовления:
Овощи и печень необходимо отварить.
Затем необходимо взять блюдо и выложить на него слоями:
Первый слой — картофель, натертый на терке (крупно).
Второй слой — морковь натертая (крупно).
Все пролить майонезом, можно нанести сеточку из майонеза.
Третий слой — яйцо натертое;
Четвертый слой — печень куриная натертая на терке;
Пятый слой — огурцы соленые натертые;
Покрыть майонезом, сверху украсить натертым яйцом.
Такой салат должен постоять примерно 12 часов на холоде, чтобы все слои пропитались.

«Куриная печенка в ананасах»
Ингредиенты:
Печенка куриная, мука, лук репчатый, ананас консервированный, огурцы (маринованные или соленые), майонез.
Процесс приготовления:
Печень куриную необходимо хорошо промыть и прокатать в муке, после чего обжарить на сковороде с добавлением масла растительного до готовности. Затем печень нужно измельчить на терке или мясорубке или порезать ножом мелко, а потом выложить в миску, добавить обжаренный до янтарного цвета лук репчатый. Ананас консервированный нарезать на кубики и добавить к печени. Огурцы порезать кубиками и также добавить к печени. Все залить майонезом и перемешать. Должно постоять в холодильнике около одного часа.

Салат из куриной печени «Вкусный»
Ингредиенты:
Печенка куриная — 1 килограмм;
Лук репчатый — 1 — 2 головки;
Морковь — 1 — 2 штуки;
Огурцы соленые — 5 — 6 штук;
Кукуруза — полбанки;
Яйцо отварное — 2 — 3 штуки.
Процесс приготовления:

Сначала куриную печенку режем и обжариваем, закрываем крышкой и даем протушиться примерно 5 минут. Морковь очистить и нарезать соломкой, затем обжарить на сковороде с добавлением нарезанного лука репчатого.
В салатник складываем печенку, лук и морковь, перемешиваем, добавляем нарезанные на кубики соленые огурцы, кукурузу, яйца порезанные кубиками и вливаем майонез, размешиваем.

Салат из печени трески:3 картофелины отваренные в мундире
пучок зеленого лука
баночка печени трески
100 гр. маринованных огурчиков
3 яйца
майонез
* * * * * * * * * * * * * *Способ приготовления: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
1
* *выкладываем слоями:3 картофелины отваренные в мундире нарезать мелкими кубиками,смазать майонезомПучок зеленого лука нарезать мелко.Размять баночку печени трески.100 гр. маринованных огурчиков ,также режем мелкими кубиками, смазываем майонезом.3 белка, затем три желтка натереть на теркесверху украсить майонезом,оливками.

салат "Седьмое небо": 1 куриная грудка
3 яйца
200 гр консервированной кукурузы
1 небольшая красная луковица
200 гр майонеза
1. Подготовить все продукты. Репчатый лук очистить от шелухи и промыть под холодной проточной водой. Куриную грудку отварить до готовности и остудить. В салат рекомендуется взять сладкий красный лук, с ним салат получится нежнее и изысканнее.

Салатик " Признание" 250 гр крабовых палочек, 1 куриная грудка, 300 гр консер.шампиньонов, 1 стакан риса, 4 яйца, 1 свежий огурец, 1 луковица, 100 гр твердого сыра, маслины для украшения, майонез. Грибы нарезать так, чтобы они были не мелкие. Курицу,крабовые палочки, огурцы кубиками. Лук измельчить и ошпарить кипятком. *Выложить слоями: курица, лук, грибы, огурцы, рис, яйца, крабовые палочки, тертый сыр. Слои по необходимости подсолить и смазать майонезом. Украсить оливками.

Закуска. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке,чеснок(всё по вкусу),чуть майонеза.Взять десертную ложку смеси,внутрь целый орешек фисташки, обвалять в натёртых на терке крабовых палочках(тереть легче замороженные)