Более 40 рецептов окрошки. Для нее самое время. В комментариях оставляйте свои ...
 

Более 40 рецептов окрошки. Для нее самое время. В комментариях оставляйте свои рецепты

Окрошку я никогда не пробовала. Надо попробовать сделать. У нас в Литве готовят другой холодный суп - холодник или холодный свекольник.

Поделитесь пожалуйста рецептом холодного свекольника.Когда-то была в Литве, ела,очень понравился,но рецепта приготовления не знаю.

Я тоже там была и мне очень понравилось. Это у них называется шелтыборщи. Состав - свекла / маринованная/, свежый огурец, зеленый лук, кефир, яйцо / можно без него,это на любителя/, соль, перец. Я кефир разбавляю свекольным маринадом получается очень вкусно. Иногда смотрю по вкусу и добавляю немного уксуса.

Да, рецепт именно такой. Хотя я бы сказала что уксус это лишнее. Его в маринаде свеклы и так достаточно. Также к холоднику обязательно подают горячий вареный картофель.

А мы с мужем, чередуем , что бы не приедалось, мясную окрошку и рыбную. Рыбная с филе трески.

Всем привет!Я пробовала окрошку на напитках" Айран" и "Тан".Очень понравилось...

А мы на Амуре делаем так свою окрошку:Колбаса,огурец свеж, редис,картофель отварн,яйцо отвар,Зелень:укроп,лук(батун-зел).Все заправл майонезом(лучше сметаной),разба вляем водой(или минер водой,квасом,сыворотка)-на любителя.Я делаю с водой и в воду добавляю по вкусу уксус,конечно же посолить.Холодненькая (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

Пора окрошке, так как время колбы или черемша : св огурец, колбаса вареная или отварное мясо, зеленый лук, яйцо.Залить можно по вкусу: квас хлебный, кефир, сыворотка, минералка , но когда под рукой ничего нет я делаю так: вода, уксус по вкусу и пережигаю ложку сахара до темного цвета , получается вкусно и своеобразно, потом у меня просят * "закваску", которой нет.Картошку можно добавить, но лучше в прикуску.

Колбаса варенная,редис,огурцы,яйца,зеленый лук,укроп,петрушка,все заправить минеральной водой с кефиром, соль и перец по вкусу.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:-)

ОКРОШКА ЭТО ОБЪЕДЕНИЕ ДЕЛАЮ НА КВАСЕ МИНЕРАЛКЕ ИЛИ ПРОСТО КИПЯЧЕНАЯ ВОДА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ИЛИ СВЕЖЕГО СОКА ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ВСЕВОЗМОЖНАЯ ЗЕЛЕНЬ СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ И РЕДИС ОТВАРНОЕ ЯЙЦО КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ПРОСТО КОЛБАСУ ИЛИ СБОРНУЮ МЯСНУЮ ДОБАВКУ ВСЕ ЧТО ЕСТЬ РЕЖУ КУБИКАМИ СОЛЬ ПО ВКУСУ ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ ГУСТУЮ ЗАПРАВЛЯЮ МАЙОНЕЗОМ ПЕРЧИК МОЖНО В ТАРЕЛКУ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

а вы пробовали окрошку с сывороткой, Колбаса варенная,огурцы,яйца,зеленый лук,укроп,петрушка, соль , майонез, сыворотка

А я делаю на кефире: Свежий огурец, редис, яйцо вареное,колбаса вареная,картофель вареный,зеленый лук,укроп,1 л кефира,0,5 л сметаны и добавляю минералки сильногазированной ( до нужной консистенции).Соль,перец-по вкусу.Очень вкусно и сытно!!!

Ну, вот перец, в окрошку даже и не знала??? И на счёт сытно- вроде и мясо, и яйцо, ну и всё остальное, а всё равно голодный, через немного опять голодный.

Да, на сыворотке окрошка очень вкусная, только не с майонезом, а со сметанкой! А вместо кефира можно добавить ряженку - ещё вкуснее будет!

А еще можно залить окрошку расолом из под домашних помидор,сметаны добавить.(Y)

На квасе, действительно, самая вкусная. Когда нет своего кваса, делаю на магазинном. Он сладковат, поэтому делаю так - квас + сыворотка. Но сыворотка должна постоять в тепле в закрытой банке или в пакете( если из магазина). Тогда она становится кислее и с газом. А на воде с лимонкой и уксусом вообще не признаю окрошку.

А МЫ НА КВАСЕ НЕ ЛЮБИМ!!!!!!!!!! С ДЕТСТВА ПРИВЫКЛИ К СЫВОРОТКЕ!!!!!(lo) (Y) (Y) (Y)

Попробуйте на домашнем квасе: на 3-х литровую банку 20 гр. дрожжей 3-ложки сахара и *из хлеба сделать сухарики если черный хлеб квас будет коричневый добавить 4-5 сухариков первый квас с дрожжами буден не вкусный его я сливаю оставляю в банке хлебный жмых добавляю воду и сахар 3-4-ложки по своему вкусу и 3-4 новых сухарика ставлю на солнышко так он быстрее забродит

А мы в этот раз заменили вареную колбасу на копченую...очень оригинальный вкус получился!а вообще готовим так:редис,картошка варёная,зеленый лук,укроп,свежий огурец,колбаса,кефир,немного сметаны,остывшая кипяченая вода,немного горчицы,соли и сахара....мммммм...объедение!попробуйте!это ооооооочень вкусно!

ОКРОШКУ МОЖНО ДЕЛАТЬ ТАК ЖЕ НА МАЙОНЕЗЕ... ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЕСЛИ НЕТ КВАСА.. МОЖНО ДЕЛАТЬ ГАЗИРОВАННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ .....

с детства ел окрошку на кефире,позже попробывал на квасе,сыворотке,минералке,сметане,но что не говорите ,а самая вкусная окрошка на кефире,а ещё попробуйте корейское блюдо кук-си,это что-то вроде русской окрошки, но по корейски.Попробовший кук-си один раз навсегда полюбит это блюдо

НИЧЕГО НЕ ПОНЯЛА КАК КУК-СИ В ЖАРКОЕ ВРЕМЯ МОЖЕТ СПАСТИ ЭТО ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО НА БУЛЬОНЕ ОТВАРИВАЮТ КОРЕЙСКУЮ ЛАПШУ И ЕДЯТ С КИМ-ЧИ ПАПОРОТНИКОМ И Т Д ТОЕСТЬ СО ВСЯКИМИ ОСТРЫМИ КОРЕЙСКИМИ ПРИПРАВАМИ ОЧЕНЬ ВКУСНО И СОВСЕМ НЕ ПОХОЖЕ НА ОКРОШКУ ЗНАЮ ЧТО НА КОРЕЙСКОЙ ТЕРКЕ ТРУТ ОГУРЕЦ ЗАЛИВАЮТ ВОДОЙ ДОБАВЛЯЮТ ВСЯКИЕ ПРИПРАВЫ ЕДЯТ В ХОЛОДНОМ ВИДЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОСТРАЯ И ВКУСНАЯ *ЕДА МОЖНО ЕСТЬ С ОТВАРНЫМ РИСОМ

Кук-си есть ещё холодное...там мури специальное готовят,это как бы основа всего блюда!добавляют мясо жареное,салат из огурцов с красным перцем,тушеную капусту и разные ещё специи...в общем это оооочень вкусно!если будет возможность обязательно попробуйте,у нас в летнее время кук-си в любом кафе готовят:)

А ЕЩЕ В ОКРОШКУ ВМЕСТО КОЛБАСЫ ИЛИ МЯСА МОЖНО ПОРЕЗАТЬ СУХУЮ СОЛЕННУЮ РЫБУ, НАПРИМЕР СУХОЙ СУДАК. ПОВЕРЬТЕ ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! А ЕЩЕ ВМЕСТО КВАСА МОЖНО ОКРОШКУ ЗАЛИВАТЬ ЧАЙНЫМ ГРИБОМ И ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

а *у *меня *сыночек нарезку *для *салата *с *крабовыми палочками *заливает *квасом * добавляет *сметану *или *майонез * тоже *неплохо(Y) :-)

У меня закончился кефир, и я тоже попробовала с чайным грибом, действительно очень вкусно.

Мне окрошка нравится только на кефире ! Отварить картошку и яйца - мелко порезать добавить свежий огурец , зеленый лук , кефир , посолить по вкусу Можно добавить немного минералку ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! (Y) (Y) (Y)

Кристя с Днём рождения тебя всего тебе самого наилучшнго.(F) ($) (F) ($) (F) ($) (^) (B) (nt)

А вы не пробывали акрошку нк курином бульене а остальное все так кау вы делаете бульен надо зделать холодным...

Ну на курином бульоне - это уже не акрошка, а суп какой то . А вот на ТАНе или АЙРАНЕ это -класс!

Самая вкусная окрошка,которая утоляет жажду в летний зной,это приготовленная на айране. В айран мелко нарезать огурцы , кинзу, укроп , зеленый лучок ,вареное одно яйцо,все нарезается мелко. Приятного аппетита.Р S. Пить в холодном виде.

ОТВАРИВАЮ КАРТОШКУ НЕМНОГО *ПОДАВЛЮ . И РЕЖУ КУБИКАМИ ЯЙЦА. СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ И ЗЕЛЕНЬ. ЗАЛИВАЮ *ГАЗИРОВКОЙ *ДОБАВЛЯЮ *МАЙОНЕЗ. СОЛЬ ПО ВКУСУ. *МОЖНО ЛИМОНКИ *ПО ВКУСУ.

светик полищук а это не правильная у тебя окрошка кортошку давить ненадо и гозировка здесь вообще ни причём

ЭТО НЕ ОКРОШКА, А ГРЕМУЧАЯ СМЕСЬ - ДАВЛЕННАЯ КАРТОШКА, ГАЗИРОВКА, ДА ЕЩЕ И ЛИМОНКА. ОКРОШКА ДОЛЖНА БЫТЬ ЛЕГКОЙ И УДАЛЯТЬ ЖАЖДУ

Я тоже делаю окрошку на кефире и газировке.Только желтки яиц растираю с укропом.Попробуйте очень вкусно.И,если нет куриного мяса я ее делаю без добавления колбасы.Получается легкая вкусная окрошка.

А у нас в Сибири делают так : порезать лук , посолить и обязательно потолочь, что бы он стал мягким и дал сок. Затем крошим огурцы, редиску, колбасу, варёные яйца и кубиками отварной картофель.Заливаем холодным квасом (домашним конечно ), заправляем сметаной и посыпаем мелко порезанным укропом.

Маринованная свекла,зелёный лук,огурцы,яйцо-заливаем кипячёной водой и заправляем сметаной.Это в Латвии называется холодный суп(Y)

Da uj, nu i recepti..ot takoi okroshki i koni dvinut' mojno. Gazirovka da eshe i xpen....V pervii raz takoe slishu,a vot na kvase ( na domasnem) eto vkusnyatina.

НУ ПОЧЕМУ БЫ НЕ ДОБАВИТЬ ХРЕН ВЕДЬ ДЕЛО НА ЛЮБИТЕЛЯ А ГОЗИРОВКА НУ ДЕВУЩКА ИМЕЛА В ВИДУ ПО ВСЕЙ ВИДИМОСТИ МИНЕРАЛКУ НА НЕЙ МНОГИЕ ДЕЛАЮТ ПРОСТО ОНА НЕ ТАК ВЫРАЗИЛАСЬ И ВЫ ЗАМЕТИЛИ КАКИЕ У НАС РАЗНЫЕ ВКУСЫ КАЖДЫЙ ЕСТ ТО ЧТО ЕМУ НРАВИТСЯ ДАВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ *И НЕ НАДО ПЕРЕСМЕШНИЧАТЬ