Запеканка картофеля с грибами
* * *
* * * * * 1кг грибов и 0,5 кг лука обжарить вместе. В форму, смазанную растительным маслом, натереть картошку (сваренную в мундире) - 0,5кг. Залить 2-3 яйцами, взбитые с молоком или сметанной (около 50г) .Сверху выложить грибы с луком, перемешанныес тертым сыром - 200г. Запечь в духовке
при t-ре 150 - 170 около 30 мин. * * *
P.S. Картофель отвариваю , а также грибы с луком обжариваю
накануне.

Рыбные котлетки.
Филе рыбы щипками покрошитьмелко,добавить одну пережаренную луковицу,1 сырое яйцо,2-3ст.л муки,3ст.л майонеза,соль,перец.Перемешать .Жарить на раскалённой сковороде в раст.масле.

Салат из сельдерея: Стебли сельдерея, зеленое яблоко нарезать кубиками помельче, добавить кедровые орешки и заправить майонезом. Очень вкусно!

Куриное филе по-быстрому *:-D

Куриное филе режется солмкой, обжаривается до полуготовности. Далее филе засыпать пакетом замороженных овощей (по вкусу), потушить под закрытой крышкой, перемешивая. Когда овощи будут готовы, посолить, добавить майонез или сметану, сверху тёртый сыр. Ещё неск. минут подержать под закрытой крышкой.
ВСЁ! Съесть с аппетитом.
По-моему получается быстрее, чем за 45 минут.

Жульен в микроволновке.
Вам понадобятся:
мясо с двух свареных окорочков,маленькая баночка консервированных шампиньонов(опят-у кого аллергия на шампиньоны),по желанию луковица,маленькая баночка сметаны (200г),сыр для затирки.
В спец.посуду для микроволновки(лучше всего кастрюлю с высокими краями с крышкой!) рвем мяско с окорочков,добавляем грибы и мелко порезанный лук,солим, добавляем разные специи кто как любит,заливаем сметаной, можно не мешать,затираем сыром.Накрываем крышкой. На 20 мин в микроволновку.
А из бульона,где варились окорочка сварите суп.Убьете двух зайцев.

Прекрасный гарнир к картошке пюре. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Пока варится картошка, замочим 100гр чернослива в горячей воде. Нарежем мясо кусочками толщиной около 1см. Жарем его на растительном масле до полуготовности. Добавляем в мясо 2 луковицы, нарезанные полукольцами и 2 ст. ложки томатной пасты. Жарем ещё 5-7 минут. Достаём чернослив и кладём его на салфетку, чтобы стекла вода. Режем его саломкой и добавляем его в мясо. Жарем ещё 5 минут. Мясо с черносливом к картошке пюре готово! (Y)

Спагетти с креветками.
Варим спагетти, отдельно в кастрюле варим креветки. Когда спагетти готовы, слить воду, в кастрюлю добавить 1 зубчик давленного чеснока, базилик (можно сушеный), оливковое масло и помидоры, порезанные тонкими пластиками, ну и, конечно, чищенные вареные креветки. Закрываем все крышкой и даем постоять мин 5, накрыв полотенцем. *При подаче на стол можно посыпать тертым сыром. Весь процесс приготовления занимает максимум 30 мин. В моей семье такое блюдо любят все и дочь, и муж, и мама.. :-)

Запеканка. Очень вкусно и полезно!
2 пачки творога,3 яйца,1 стакан отваренной гречневой крупы тщательно перемешать. Добавить 1 стакан сахара,1 мелко нарезанный апельсин( лимон) ,цедру натереть на терке,добавить 100 гр растопленного масла,все перемешать.Запекать в разогретой духовке на слабом огне до готовности.Подавать можно как в холодном так и в горячем виде. По вкусу можно ролить сметаной.

Помидоры (2-3шт) порезать, добавить банку фасоли в собственном соку, вареную колбасу (можно фарш), майонез, тушить 15 минут.

Капуста с грибами в сливках. * * * * * * * * * * * * * * * *Порезать капусту, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду,добавить немного воды, потушить. Добавить свежие грибы, помидору, посолить, перемешать, через 15-20 минут залить сливками, тушить до готовности. Можно добавить соевый соус и хмели-сунели (на любителя).