Мой АШЛЯМ ФУ немного другой :
Крахмал и лапша также как и в предыдущем рецепте,а вот чеснок я давлю,смешиваю со жгучим перцем и заливаю раскалённым растительным маслом(лазо),в подсоленную воду кладу резанную морковь и болгарский перец,в последний момент кладу джу-сай (солёный или свежий),в готовый соус добавляю уксус по вкусу.Потом всё выставляю и омлет тоже. Каждый обслуживает себя по собственному вкусу.