И вообще. тема про колбасу, а мы тут про хумус заговорили. Потрясающий хумус и бараньи ребрышки делают в Реховоте в маленькой арабской мисадушке "Петра", пальчики оближешь, кто не был там - рекомендую, не пожалеете.