Можно на электрошашлычнице пожарить, а потом обнести дымом (желательно брать веточку вишни). Есть маленький рецепт шашлыка на скорую руку: 1. поджарить мясо 2. кинуть репчатый лук 3. болг. перец 4. помидор 5. соль, перец по вкусу 6. и немного уксуса. Все это протушить до готовности лука, и подать на стол.