ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА МОЖНО УЛУЧШИТЬ, ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВСЕГО ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ, ПОСЛЕ МАРИНОВАНИЯ И НАСТАИВАНИЯ, НУЖНО МЯСО В РАССОЛЕ ЗАМОРОЗИТЬ В МОРОЗИЛЬНИКЕ.
ПОСЛЕ, ХОРОШО ЗАМОРОЖЕННОМУ МЯСУ, ДАТЬ ПОДТАЯТЬ, НО ЧТОБЫ ВНУТРИКУСОЧКОВ ОНО БЫЛО МЕРЗЛЫМ,И ЖАРИМ, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, МЯСО НЕЖНОЕ И СОЧНОЕ