шашлык за 1-2 часа. Свежее мясо, задняя часть(кастрец),либо на выбор (шея,вырезка и т.д) нарезаем брусочками 3х3х10(примерно) по2 таких кусочка одеваем на шампур и на хороший жар на мангал, сверху солим, перчим, переворачиваем солим,перчим. Отдельно в кастрюлю кольцами нарезаем лук. мясо сверху хорошо подрумянилось, выкладываем его в кастрюлю к луку закрываем крышкой, несколько раз встряхиваем и кладем на угли на 25-30мин. Лук пускает сок, мясо его впитывает вкус обалденный,сочный. ПРИЯТНОГО ВАМ ОТДЫХА