Хочу поделится рецептом рыба в собственном соку.Берем рыбу,желательно толстолоба покрупнее и пожирнее,режем на куски толщиной 1.5-2 см.режем болгарский перец-кольцами,лук-кольцами,помидоры-кружоками.на дно кастрюли кладем кусочек сливочного масла и потом складываем все слоями.рыба перец лук помидоры солим и добавляем специи по вкусу.главное чтоб последний слой были помидоры сверху кладем сливочное масло и ставим на огонь и доводим до готовности.минут 30-40.КУШАТЬ ЛУЧШЕ ГОРЯЧИМ.ОЧЕНЬ ВКУСНО.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ПОНРАВИТСЯ ПИШИТЕ ЗНАЮ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВСЕГО НЕ НАПИШЕШЬ