САЛАТ НА ЗИМУ

5кг капусты
2кг-перца болгарского
1кг-моркови
1кг лука
2шт головки чеснока
1-2 шт.горького перца
250 гр. соли
250гр. сахара
600гр. раст. масла
1 бутылка уксуса
зелень, укроп,перрушка, лав. лист, перец-горошек
Нарезать и поставить на сутки, затем разложить в банки под капроновые крышки. Хранить в прохладном месте.