Для Юли щербины:
маринованные грибочки.
На 1 литр воды
2 стол.л. сахара
4 чайные ложки соли
3 лаврушки
корица, гвоздика, перец(всего понемногу)Маринад варить 5 минут.
Отваренные грибы(боровики, маслята,ножки от белых грибов, подберёзовики крепенькие, опята) разложить в чистые банки по "плечики", долить маринадом, перемешать до дна ложкой, закрыть крышкой обычной.
Меня научили, чтобы грибы (или варенье) не заплесневели
на всякий случай сверху покрыть кружком белой бумаги, смоченной в водке.А потом надеть пластмассовую крышку.
Если что непонятно написала, спрашивайте.Отвечу всегда