Мы жарим каштаны на специальной сковороде с отверстиями в днище.Так попадает открытый огонь и они слегка обугливаются.Кушаем конечно горячими-обожаю!
А ещё есть в продаже каштановая мука-пекут кексы из неё.И есть джем каштановый-тоже вкусно на тост намазать!