Продолжение
Добавляем картофель (очищенный и нарезанный небольшими кубиками) приготовленный за ранее. Даем супу закипеть, и варим на медленном огне 5 минут. На растительном масле пассеруем отдельно морковь и лук, а затем добавляем овощи в суп. Добавляем хмели-сунели, мелко нарезанную зелень свежего укропа (или сухую), солим по вкусу. За пару минут до окончания можно добавить половинку мелко нарезанного болгарского перца.
Суп готов. Вкус супа будет изумительным, ароматным – приятнейшим.
Подавать суп нужно с гренками, заранее приготовленными из ситного хлеба (нарезают мелкими кубиками и хорошо подсушивают в духовке).