У Марины Буксман есть рецепт бутербродов. Я делаю немного по-другому: натереть на крупной терке 1 картошку, 1 морковку, добавить яйцо, соль-перец. На ломтики хлеба ложку смеси и жарить на горячей сковороде массой вниз. Прижимаем, чтобы,хорошо прожарилось. Потом с другой стороны. Масла много не лить, чтобы не были жирными. Они получаются красивые и очень вкусные (F)