Мясо по_итальянски. В
глубокой сковороде обжарить 500 гр мяса,добавить 500 гр
картофеля,луковицу,соль,перец.Мясо можно любое,Долить воды так ,чтобы
она полностью скрыла мясо и картофель,Когда вода закипит,опускаем в неё
рулетики из теста.Рулетики делаю так:3_4 яйца замешиваем тесто ,как
на лапшу.раскатываем на тонкие лепёшки размером чуть больше
тарелки,Каждая лепёшка смазываеться растительным маслом и на нее
укладываем тонкий слой натёртой на крупной тёрке сырой моркови и
нарезанного репчатого лука,Затем лепёшку сворачиваем как рулет
нарезают на 8_10 кусочков.Блюдо готово,когда сваряться рулетики,вода
при этом должна выкипеть.