Очень сытное второе мясное блюдо(свинина, грибы, реп.лук , сыр, картофель, майонез):
свинину (кто какую любит – с жирком или без) режем на порционные кусочки и слегка обсыпаем любимыми специями…свежие грибы(шампиньоны но можно по желанию другие) режем но не мелко…сыр (остренький но не очень соленый) трем…картофель почистить и порезать кружочками…реп.лук ошпарить и порезать кольцами…
Берем протвень и приступаем – смазываем его маслом(оливковое или подсолнечное)…выкладываем в один слой картофель – сверху мясо – затем грибы – слой реп.лука – посыпаем хорошо(обильно) сыром и последнее смазываем аккуратно майонезом. Ставим протвень в нагретую духовку. Готовность блюда проверяем по картошке… (Y) (Y)