Рулет из фарша с начинкой из макарон: *
500г мясного фарша,1/2 ст молотых сухарей,1ст воды,1яйцо,соль,перец,петрушка,1 луковица.
Начинка:100 гр макарон,вода,соль,2 ст.л. томат пюре,50гр сыра,1луковица,красный перец,1ст.л.сливочного масла.
Замесить фарш,с размочеными в воде сухарями,яйцон,приправами,рубленым луком. Макароны сварить и остудить. Фарш толстым слоем ложим на смазаный протвинь,на фарш-макароны,сыр,обжареный лук,томатное пюре,красный перец и соеденить края фарша. Рулет смазать растопленым маслом. Запекать 1 час при 180¤