<f z-1>РЕДЬКА С ГУСИНЫМ ЖИРОМ
1—2 кг редьки, 1 средняя луковица, 1 стл. гусиного смальца, 1 чл. соли.
Очистите редьку, натрите ее на терке, посолите и хорошо перемешайте,
дайте ей постоять. Затем добавьте мелко нарубленный лук, перемешайте,
положите на тарелку и полейте растопленным гусиным смальцем.