Варим 5-6 картошек. Потом мнем их или прямо в воде, или вынимаем, толчем и кладем обратно в отвар. Отдельно взбиваем 1 яйцо, добавляем его в стакан молока. Выливаем молоко с яйцом в уже толченную картошку с отваром. Добавляем чеснок перетертый с солью, 1 столовую ложку или сливочного масла, или свиного жира. Довариваем. Зелень, сухарики любые прямо в тарелку при подаче. (pl) (Y) (Y)