рис варю обычный и в рисоварке ничего не добавляю - уксус не люблю , поэтому стараюсь обойтись без него, затемкладу на стол лист сухой морской капусты(специальная для суши) на него тонким слоем рис, смазать майонезом, скраю кладу крабовую палочку или соленую рыбку + огурчик(свежий), все заворачиваю трубочкой . Не знаю соответствует ли это технологии приготовления суши , но моей семье нравитя