слоёное тесто использую бездрозжевоее-главное срок годности!раскатать по форме для выпеканиия с бортиком-начинка-лук в большом количестве зажарить-на тесто и залить заправкой-сметана специи соль сахару не много и тертый сыр добавить всё на глазок-запечь до корочки-главное чтоб заливка не была очень жидкой-иначе тесто сыровато бывает-румяная корочка-вкуснота.да-духовка должна быть хорошо прогрета предварительно!