Наташенька,сие благословенное блюдо вкушаю столько лет,сколько себя помню.Но не пристало мне,мужчине спорить публично с молодой женщиной о способе приготовления бешбармака,эту возможность я с удовольствием предоставлю своей байбише.Кушал бешбармак в разных уголках Казахстана и в разных вариациях,все было очень вкусно,но предпочитаю тот,который готовили мои бабушка,мама,теперь готовит моя жена.Похвально,что Вы,русская по национальности так трепетно и уважительно относитесь к казахской национальной кухне и в курсе всех тонкостей.Если по воле судьбы окажетесь в Германии хотел бы пригласить Вас в гости,ну и разумеется попробовать бешбармак в Вашем исполнении. (F) (F) (F)