А мой папа всегда делает блины на кефире и жарит только на чугунных сковородках. Бличики получаются просто объеденье.
0.5 л. кефира,0,5 л. воды, 4 мелких или 6 крупных яиц,1 ч.л. соды гашеной уксусом,соль,сахар по вкусу,растительное масло или растопленное сливочное масло на глаз, муки,чтобы тесто было как жидкий кефир.
Очень вкусно!!! (Y)