Болгарский перец обжариваю, снимаю кожуру и так морожу порционно в судочках. Для подачи на стол размораживаю, добавляю соус и на стол. Так же можно морозить и сининькие. Очень вкусно и зимой на застолье расходится на Ура, как деликотес :-). Клубнику мою перемалываю в блендере и морожу в пакетах порционно, сохраняется и вкус и аромат, да и места меньше занимает чем целая. Когда нужно размораживаю добавляю сахар и сметану или кефир. Ребенку и мужу (да и мне)очень нравится