Недавно были на празднике у знакомых корейцев,вкуснота-пальчики оближешь,и были там очень вкусные баклажаны-оказалось-приготовлено из сушёных баклажан,я про такое и не слышала никогда.Оказывается,хранятся долго,потом на пару разваривают-и как новенькие.А хранятся они по несколько лет даже.