Помимо того, что я зелень сушу и морожу, я её ещё и солю. В небольшую баночку плотно укладываю мелконарезанную зелень, перемешаннуюс большим количеством крупной соли. Зелень, и по внешнему виду и по вкусу, как свежая !!!