Тесто нужно тонко раскатать (лепешка или квадрат), положить начинку, затем 2противоположных края соединить вместе, а оставшиеся края залепить(выйдет подобие конверта). Затем *по 2угла слепить вместе(хоть вдоль, хоть поперек, просто выйдут разной формы) и все.