Пирожное "Картошка"
400 гр. ванильных сухарей, 1
стакан сахарного песка, 1
стакан молока, 2 чайн.ложки
какао, 200 гр. сливочного
масла, орехи, какао и сахарная
пудра для обвалки.
Размешать сахар с какао, влить
горячее молоко, проварить,
пока сахар не разойдётся.
Всыпать натёртые сухари,
добавить масло и хорошо
вымешать. Скатать шарики и
обвалять их в смеси толчёных
сухарей, орехов, сахарной
пудры и какао. Перед подачей
остудить в холодильнике.