Рекомендую быстрое, бездрожжевое ТЕСТО для ПИРОЖКОВ.

1 стакан кефира и 10 ложек муки ( можно чуть больше, сами увидете)
раскатать в блин посыпать *щепёткой соли и соды, свернуть в четыре
раза, ещё раз сделать блин и *снова свернуть в четыре раза. Положить в
холодильник на 30 минут. Теперь можно лепить пирожки с любой начинкой.
Остаток теста можно хранить в холодильнике.
Попробуйте-не пожалеете!!!!