Тесто обыкновенное дрожжевое, тонко раскатанное. Но далее идут слои
начинки, явно преобладая над количеством теста: 1)соус, замешанный из
кетчупа и/или том. пасты, кучи нарубленной зелени и чеснока; соус
должен размазываться по всей поверхности теста 2)мясное содержимое,
некрупно порезанное (шейка, салями, сервилат и т.д.) 3)лук, тоненько
порезанный полукольцами 4)далее св. помидоры, нарезанные толщиной 5 мм,
уложить поверх начинок друг к дружке 5)в промежуточки - мелко
порезанные марин.шампиньоны 6)сверху - кружочками тонко порезанные
маслинки, разбросать поверх помидор 7)натертый сыр (не жалеть)
8)посыпать сверху приправой для пиццы. Высота такого "произведения" в
приготовленном виде 3 см. Готовится в духовке быстро - мин. 25, а вот
приготовление может занять много времени. Лучше сразу начать, после
замешивания теста. Хоть рецепт и не быстрый, но мне захотелось им
поделиться. Может, ничего нового я и не предложила.

Наталья Гришина