КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗЫ
1 литровая банка конс.кукурузы,2 яйца,1 ст.л.мелко нарезанной зелени петрушки,соль,мускат.орех или перец,
100г манной крупы,масло раст.
Манную крупу прогреть в духовке,не давая поджариться.Если зерна кукурузы твердые,их можно потушить,во время тушения жидкость должна полностью выпариться.Кукурузные зерна протереть,добавить взбитое яйцо,тертый мускатный орех или перец,мелко нарезанную зелень,соль,манную крупу.Дать 5 мин.постоять.Из массы сформировать котлеты,панировать в сухарях,жарить в
кипящем раст.масле.Подавать с маслом или сметаной,можно посыпать сахаром и корицей.