Закуска из кабачков и болг.перца:
3 кабачка средней величины
4 перца
4 зуб. чеснока
4 пачки приправы для салата Кнорр( паприка)
4 ст.ложки острого кетчупа (если его нет, то можно простой и вместо 4-х зуб.чеснока взять 5)
1ст. растиельного масла
1ст. воды
соль, перец по вкусу
Кабачки
нарезать кольцами средней толщины, перец- полосками. Запечь в духовке
при 170°С на ~20 мин. Сделать маринад: В ст.воды развести Кнорр,кетчуп,
выдавить чеснок,соль,перец и смешать с маслом. Кабачки и перец выложить
слоями, причём на каждый слой полить маринадом.Закрыть плотно крышкой и
хорошо взболтнуть. Хранить в холодильнике, готов к употреблению через
сутки. В холодильнике его можно хранить до 10 дней, но как правило у
нас до этого не доходит.

****Юльчик ****
Германия, ~~~~~~~
Возраст: *29 лет