Чудная закусочка:400г творога тщательно ратсираем вилкой с 2-3 ст.л. молока или сметаны.Эту массу делим на 4 части.В одну добавляем мелко порубленную кинзу,петрушку или укроп, и немного чеснока.Во вторую натертую на крупной терке редиску смешанную с тмином.Третью часть смешиваем с кетчупом или острым томатным соусом.В четвертую добавляем мелко нарубленные яблоки без кожуры.Выкладывается весь творог послойно на блюдо,с чередованием слоев.Украшаем зеленью и листочками салата,а подаем к нему хрустящие обжаренные ломтики белого хлеба. (pl)