Баклажаны закусочные.


Баклажаны разрезать на кружочки, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. На каждый кружочек слоем намазать салат из тертого сыра с чесноком ( сыр лучше плавленый), сверху кружочек помидора, придавить чуть-чуть, чтобы помидор приклеился к баклажану. Сверху салат из моркови по-корейски. Удобно брать на природу. Отличная закуска.