Какие обиды, я сама уже давно на тефлоновой жарю. Но чугунная тоже есть, и вот когда я ее достаю.... *:-D То и мука пригождается!
А чтобы при жарке блинов сковороду вообще не смазывать, то надо в тесто добавить немного растительного масла. Тогда смазать нужно только один раз - перед первым блином и все!!!