Я всю нестандартную продукцию с огорода( морковь, свеклу, перец болг., помидоры, баклажаны) чищу, мою и тру или режу кубиками и морожу на планшетках уже набором на борщ, суп и т.д.).Когда некогда - лучший выход! Сразу на сковороду и в кастрюлю!