Татьяна, попробуйте как я сказала, пропаренный рис хоть мешай хоть крышкой закрывай открывай, ничего промыват не надо.рис безупречный. Я готовлю 1:2 ( на стакан риса 2 стакана воды) А Баcмати мне не понравился, может марка плохая была, но я его кошкам бездомным сварила. Жалко что я этим рисом паэлью испортила:-(, зато кошаки рады были(fr)!