Жаркое в тыкве
берем среднюю тыкву. куринную грудку грам 400 .250гр шампиньонов. 3-4 картофелины, маленький кабачок .лук. 1 сладкий перец 100гр сыра 150мл молока 100мл сливок 1 ст л сливочного масла немного чеснока.соль перец приправки по вкусу.
У тыквы срезаем верхушку. вырезаем мякоть оставив стенки толщиной не более 3 см.Получившуюся чашу смазать внутри сливочным маслом и натереть чесноком. поставить на противень влить немнгого воды и в духовке запечь до мягкости тыквы.
начинка- филе куринной грудки нарезать мелко.обжарить на масле, мякоть тыквы.грибы,кабачок и др овощи тоже обжарить. Всё соединить посолить поперчить посыпать прянностями и перемешать.влить сливки и молоко и немного протушитиь(мин5).этой начинкой наполнить чашу запечь в духовке притемпературе 180градусов(ориентироваться на свою духовку) мин 15-20 в конце посыпать тёртым сыром и подержать пока сыр не расплавится.готовую запеканку посыпать зеленью.