САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ОВОЩАМИ * Нарезать луковицу среднего размера практически прозрачной соломкой и разобрать на отдельные полосочки.Тонкой соломкой нарезать небольшое кисло-сладкое яблоко. Смешать всё в салатнице, добавить чуть сахара, покропить немного уксусом (лучше яблочным). Накрыть крышкой и оставить на 20 минут.
* Филе сельди тоже нарезать тоненькой соломкой.Смешиваем сельдь с промаринованными луком и яблоками, добавляем по маленькой баночке консервированной кукурузы и зелёного горошка + пару ложек растительного масла. Пробуем, чего на Ваш вкус не хватает: сахара или уксуса. Можно оставить пропитаться, можно есть сразу. Всем моим гостям очень понравился.