Добрый день всем девчонкам! Пишу рецепты салатов без майонеза:"Салат рисовый": Рис отварной длиннозерный-250г; язык говяжий вареный-200г; 2 апельсина; корень цикория-1шт; чеснок-1 зубок; масло растительное-1 ст.ложка; соль, перец черный молотый. Язык нарезать кубиками, а часть-ломтиками(для оформления), добавить рис, посолить, поперчить и перемешать. Апельсины разделить на дольки, нарезать ломтиками(несколько долек оставить для оформления) и соедините с маслом и измельченным чесноком. Соедините мясную и апелисиновую смеси. Цикорий нарезать тонкими ломтиками, добавить к полученной смеси и перемешать.Перед подачей выложить на листья зеленого салата. Оформить дольками апельсина, ломтиками языка и зеленью.