ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ.Яйцо,соль,200гр воды,мука,замесить крутое тесто.Выпекаем 12 коржей. Для начинки: две крупной моркови, пучок кинзы и петрушки и 300 гр сыра.Морковь трем на мелкой терке и сбрызгиваем соком лимона, режем мелко зелень и трем сыр - все это не смешивать!!! Остывшие лепешки смазываем кетчупом с чесноком. Лепешку промазываем всю, а вот начинку кладем только на 2/3 лепешки.Сначала тонкий слой моркови,сверху посыпаем зеленью,затем сыр-все равномерно и лепешку заворачиваем.Лепешки должны постоять два часа и пропитаться.Пробовала делать на тонком лаваше- не понравилось.