Мой старший сын не ест томаты ни в каком виде. Приходится их "прятать". В результате появился очень простой, но вкусный рецепт. Сырой мясной фарш смешать с майонезом и томатной пастой. По вкусу добавить зелень и приправы. Можно еще мелко нарезанный обжаренный лук (кто любит). Соль я не ложу, сыр и майонез и так соленые. Разложить эту массу на корж для пиццы (их я обычно покупаю готовые, хотя знаю и иногда использую много рецептов для домашнего приготовления). Сверху сыр и запекать до золотистой корочки.
Сама я больше люблю такую "пиццу" из рыбы. Филе мелко режется, лук обжаренный здесь желательно добавить, можно еще мелко резаный или тертый огурчик (чуть-чуть). Также смешивается с майонезом и том. пастой, добавляются специи для рыбы и сыр сверху. Быстро и вкусно.