Селянка.
Рыбу (судака или красненькую) нарезать кусками примерно 4 х 6 см,посолить,поперчить,слегка обжарить.Отдельно обжарить овощи:морковь,лук,перец болгарский(по желанию).На обжаренные овощи выложить рыбу ,а сверху картофель,порезанный кубиками, добавить соль по вкусу,лавровый лист,перец горошком,воды налить приблизительно половину обьема солянки. Дать закипеть,закрыть плотно крышкой и дальше на слабом огне до полной готовности. Вкуснее получается,если готовить в толстостенной посуде,а еще лучше,если селянка потомится в печке *(Y).Приятного аппетита! *(pl)