4-6 тушек замороженных кальмаров,зелень петрушки и укропа,500г шампиньонов,2 луковицы,100г.майонеза.100г. тёртого сыра,раст.масло для жарки и для украшения 1лимон,листья салата,оливки или маслины.
Кальмары разморозить,очистить.Опустить в кипяток и варить3мин.Затем выложить на салфетку,чтобы стекла вода.Зелень порубить.Лук и шампиньоны почистить и порезать,слегка обжарить на раст. масле.Выложить на тарелку и добавить в начинку по 1 ст.л.Тёртого сыра.рубл.зелени и майонеза.Получился как салат.
Заполнить им тушки кальмаров и выложить на протвень,полить майонезом.Запекать в разогретой духовки до 180 град.7-10 мин.
Затем вынуть из духовки и посыпать остатками тёртого сыра и снова поставить в духовку чтобы сыр расплавился на 2 мин.
Готовые кальмары выложить на блюдо с листьями салата.украсить дольками лимона,маслинами или оливками и зеленью.Подавать горячими.
Приятного аппитита. (pl)