Жульен
Баночка консервированных шампиньонов (400 гр)
головка лука
50-100 гр сливок
перец, соль, сыр
Лук порезать полукружочками, пожарить на сливочном масле до золотистого цвета (или жемчужного цвета), с грибов слить жидкость и жарить с луком до выпарения жидкости. Посолить, поперчить. Добавить сливки так, чтобы была консистенция сметаны, постоянно помешивая жарить 2 мин. Иначе сливки свернуться. Выложить в формочки для запекания, посыпать натертым сыром и запечь несколько минут до золотистого цвета. Подавать на стол сразу ж. Разогревать вторично не рекомендовали, но я попробовала. Очень вкусно и на следующий день.