ГРИБНАЯ КАША С КАРТОФЕЛЕМ
300г ошпаренных или 600г сырых белых грибов,100г шпика
или жира,1-2 луковицы,8-10 шт картофеля,1/2 стак.бульона(1ст.
л.муки),2-3ст.л.сметаны(укроп).
Грибы измельчить,поджарить с луком,добавить сырой картофель,нарезанный ломтиками,стушить с добавлением бульона или воды и муки.Положить соль и сметану с укропом.