Маринованные грибы дома.
1 кг белых грибов или шампиньонов порезать на 4 части (если не крупные) сложить в кастрюлю и поставить на не сильный огонь (не добавляя воды).
Когда грибы пустят сок, добавить 1 ст.ложку (без горки) соли и 2/3 сахара, 5 шт. гвоздики, лавровый лист и тушить 15 мин.
потом выключаем огонь добавляем 50 гр.уксуса, 5 ст.ложек масла подсолнечного и резаный полукольцами лук.... иногда добавляю приправу "Средиземноморские травы" но это кто как любит
Когда остынет можно кушать... Приятного аппетита!