САМСА домашняя
Берем слоеное тесто и начинка делается очень просто:говядина или какое - нибудь другое мясо режим мелкими кусочками иобжариваем на масле любом(можно предварительно чуть - чуть поварить),добавляем приправы мясные и доводим до готовности вареного мяса,добавляем много лука мелко порезанного (луковицы две большие и делаемконвертики наподобие кундюмов или квадратный конвертик так, чтобы невыливался сок, выделенный мясом с луком и на противень смазанный масломв духовку до готовности , только тесто потоньше надо раскатывать, а тотолстые будут и станут рассыпаться. Тесто можно купить в магазине